CUP NOTE.

Nutty , Herb , Milk chocolate , well balanced

INFO.

지 역:  Blue Mountain 

품 종:  Typica Blue Mountain

고 도:  914  ~ 1,676 m

가공방식:  Washed

ROASTING POINT.

TASTE BLANCE.

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커피를 즐겁게 마시자 # 9

자메이카 블루마운틴 No.1

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커피 양 23.8g

추출 온도 92도

추출 양 170g

추출 시간 1분 55초

(ICE)

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커피를 분쇄하면

다양하진 않지만

분명한 볶음류의 견과류 향이

은은하고 올라옵니다

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첫 모금에서

신맛은 적은 편에 속하며

호두나 땅콩 같은

견과류 향과

체리를 먹는듯한 과일주

느낌이 납니다

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커피가 시간이 지날수록 

신맛이 조금 더 올라오는 느낌이고 

얼음이 조금 녹으면서 

부드러운 신맛이 좋은 커피가 됩니다.

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세계 3대 커피 라고 하면 

보통 자메이카 블루마운틴이 

많이 얘기되고 있고

아직도 찾으시는 분들이 

많이 있지만

희소성에 때문에 가격이 

조금 비싸다는 생각도 해봅니다.

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커피 자체는 클린 하며 

마지막까지 특별한 

단점 없이 마실 수 있는 커피 인건

분명합니다. 

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한 줄 평 

값어치는 하지만 

희소성 때문에 조금 비싸다는 느낌

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커피의 황제 `자메이카 블루마운틴`

동쪽 블루마운틴 기슭의 해발 1,200m 이상의 지역의 짙은안개는

커피나무의 성장을 더디게 하여 타 지역에 비해 생두의 밀도가 높고 우수한데,

이 커피를 블루마운틴 이라고 부릅니다.