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농장 소개 (Farm Information)
하시엔다 라 에스메랄다(Hacienda La Esmeralda) 농장은 파나마 남서부 보케테(Boquete)지역에서 피터슨(Peterson) 가족에 의해 1967년부터 운영되었습니다.
에스메랄다 농장에사 재배되는 모든 커피는 해발고도 1100~1900m의 고지대에서 재배되며, 카냐스 베르데스(Canas Verdes), 하라미요(Jaramillo), 퀴엘(Quiel), 팔미라(Palmira) 등 여러 산들로 둘러싸인 지형적 특징으로 인하여 고품질 파나마 커피 생산에 적합한 여건을 가지고 있습니다.
2020년까지는 하라미요, 카나스 베르데스, 엘 베로 3개의 농장의 게이샤를 블렌딩하여 게이샤 프라이빗 컬렉션으로 판마했으나, 2021년부터는 농장별로 커피를 분리하여 게이샤 프라이빗 컬렉션을 생성하여 판매하고 있습니다. 에스메랄다 프라이빗 컬렉션 커피는 높은 고도에서 재배하여, 잘 익은 커피 체리만을 수확하여 생산하기 때문에 달콤하고 밝은 느낌의 컵을 가지고 있습니다.
특히 과거 많은 사람들이 게이샤 커피를 좋아하게 만들었던 고전적인 컵노트를 잘 보여주는데 향긋한 꽃향과 다양한 과일의 산미, 쥬시함을 느낄 수 있습니다.
에스메랄다 게이샤 프라이빗 컬렉션 하라미요는 파나마 보케테 지역에 위치하는 에스메랄다의 엘 하라미요(El Jaramillo)에서 생산된 게이샤 입니다. 하라미요의 높은 고도와 서늘한 기온, 그늘을 만들어주는 거대한 나무들 덕분에 하라미요에서 재배된 게이샤 커피는 화사한 꽃 향기를 잘 보여줍니다.
어나더미네스 등급제는 매주 월요일 적용 됩니다
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에스메랄다 농장에사 재배되는 모든 커피는 해발고도 1100~1900m의 고지대에서 재배되며, 카냐스 베르데스(Canas Verdes), 하라미요(Jaramillo), 퀴엘(Quiel), 팔미라(Palmira) 등 여러 산들로 둘러싸인 지형적 특징으로 인하여 고품질 파나마 커피 생산에 적합한 여건을 가지고 있습니다.
2020년까지는 하라미요, 카나스 베르데스, 엘 베로 3개의 농장의 게이샤를 블렌딩하여 게이샤 프라이빗 컬렉션으로 판마했으나, 2021년부터는 농장별로 커피를 분리하여 게이샤 프라이빗 컬렉션을 생성하여 판매하고 있습니다. 에스메랄다 프라이빗 컬렉션 커피는 높은 고도에서 재배하여, 잘 익은 커피 체리만을 수확하여 생산하기 때문에 달콤하고 밝은 느낌의 컵을 가지고 있습니다.
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에스메랄다 게이샤 프라이빗 컬렉션 하라미요는 파나마 보케테 지역에 위치하는 에스메랄다의 엘 하라미요(El Jaramillo)에서 생산된 게이샤 입니다. 하라미요의 높은 고도와 서늘한 기온, 그늘을 만들어주는 거대한 나무들 덕분에 하라미요에서 재배된 게이샤 커피는 화사한 꽃 향기를 잘 보여줍니다.
어나더미네스 등급제는 매주 월요일 적용 됩니다
