CUP NOTE.

Orange / Dark Cherry / Milk Chocolate / Macadamia

INFO.

지 역: Lempira

농 장: Amol

품 종:  Catuai

고 도:  1,700m

가공방식: Fully washed

ROASTING POINT.

TASTE BLANCE.

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온두라스 아몰 카투아이 워시드

(Ice)

커피 양 20g

추출 온도 88도

추출물 양 202g

추출된 커피 양 187.5g

추출 시간 2분 15초

온두라스 아몰 카투아이 워시드를

로스팅 할 때

2팝이 터지는 시점에 

옥수수 향이 나타나고 마른 풀잎같은 향이

나타날때 배출하였습니다

원두를 분쇄하면
고소한 향이

은은하게 나타납니다

첫 모금을 마시면

다크체리 느낌이 강하게 있으며

잠시후에 바로 다크초콜렛 느낌이 

나타납니다

플레이버에서 

초콜렛느낌이 나타나며

에프터가 길게 느껴 집니다 

얼음이 녹으면서

다크체리 느낌보다는 

다크초콜렛에 가까운 커피가 됩니다 

저도 다크체리 느낌은 처음받아보는

커피입니다 

다크하면서 산미가 느껴지는 커피