CUP NOTE.

Milk chocolate /  Brown sugar / nut

INFO.

지 역: huehuetenango

농 장: Kin

품 종:  Bourbon / Caturra

고 도:  1,900m

가공방식:  Washed

ROASTING POINT.

TASTE BLANCE.

커피를 즐겁게 마시자

과테말라 퀸 워시드

원두 커피야 양 22g

추출 온도  90'c

 물투입량_200

추출시간_2분20초 

추출량_177g

(ice)

과테말라 퀸 워시드를 로스팅할때

너티하고 고소한 향에 집중하여 배출하였습니다.

프레그런스에서부터 고소한 향이 강하게ㅐ 올라오고 

물을 붓고 나면 곡물향이 기분좋게 나타납니다.

첫 모금을 마시면 볶은 견과류나 아침에 먹는 시리얼을 연상 시키는

약간의 달달함을 머금은 곡물의 느낌이 나타납니다.

전체적으로 호불호가 없을 듯한 느낌으로 무난하면서도 

깔끔한 커피라고 생각됩니다.

고소함을 받쳐주는 적당한 바디감과 깔끔하게 넘어가는 느낌에서

밸런스도 잘 잡혀있습니다.

한줄평 _ 모닝 데일리로 즐기기 좋은 커피