CUP NOTE.

Dark Cherry / Caramel  / Brown Sugar / nutty / chocolate

INFO.

지 역: Dipilto

품 종:  caturra

고 도:  1,250m ~ 1,550m

가공방식:  워시드

ROASTING POINT.

TASTE BLANCE.

니카라과 엘 수야탈 카투라 워시드

(Ice)

커피 양 20g

추출 온도 88도

추출물 양 203g

추출된 커피 양 189.5g

추출 시간 2분 20초

니카라과 엘 수야탈 카투라 워시드를

로스팅 할 때

2팝전에 잠깐 초콜릿 향이 은은하게 나타나서

배출하였습니다

원두를 분쇄하면
호두와 비슷한 견과류 향이

은은하게 나타납니다

첫 모금을 마시면

산미가 없다는 느낌과 

무겁다는 느낌이 나타납니다

다크 로스팅은 아니지만

구운 아몬드와 초콜렛같은 

단맛과 향이 나타납니다

견과류 향이 풍부하며

부드러운 마우스필이 

특징적으로 나타납니다

초콜렛과 견과류를 같이 느끼고 싶으시다면 추천!