에티오피아 문타샤 내추럴 원두 200g
MD
25,000원

CUP NOTE.

Black tea , Lose , black currant  ,floral , berry


INFO.

지 역:  시다마 아르베고나

품 종:  74158, Heirloom

고 도:  2350 m

가공방식:  Natural


ROASTING POINT.



TASTE BLANCE.




시다마 아르베고나 지역의 2,350m가 넘는 고지대에 위치하고 있는 

물루게타 문타샤의 워싱스테이션 주변 지역은 

예전에는 너무 추워 커피나무가 자라지 못하던 곳이었습니다. 

기후 온난화 등으로 인해 커피나무가 자랄 수 있는 환경이 된 것은 

매우 최근의 일로 고도가 높을수록 품질이 우수한 74158의 품종적 특성, 

기존에 커피 농사를 짓던 땅이 아니기 때문에 풍부한 양분을 가진 토양,

 첫 열매를 맺기 시작하는 어린 커피나무 등 모든 조건들이 맞물려 

에티오피아에서 최고의 커피를 생산하는 곳이 되었습니다.



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커피를 즐겁게 마시자 # 15

에티오피아 문타샤 내추럴

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(아이스 )

커피 양 24g

추출 온도 92도

추출 물양 200g

추출 양 145g

추출 시간 2분

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커피를 분쇄할 때의 

향은 에티오피아 내추럴 특유의 과일향이 많이 올라옵니다

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첫 모금에서는 

확실히 신맛 나는 홍차 같은 느낌을 

많이 가지고 있습니다.

하지만 일반적으로 아는 에티오피아의 느낌과 함께

잘 익은 시트러스 과일의 새콤달콤함이 특징입니다.

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마시면 마실수록 

플레이버에서 말린 과일류의 느낌을 

가지고 있으며 이 좋은 느낌은

은은하게 오랫동안 유지됩니다

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신맛의 정도는

오렌지와 레몬 사이지만

신맛이 튀는 맛이 아니라 

좋은 신맛을 유지하기 때문에 

마시기도 편한 것 같습니다

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한 줄 평 

신맛을 좋아하시면서 편한 커피를 찾으시는 분들에게 추천

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구매평
Q&A

47, Ssangmicheon-ro, Yeonje-gu,

Busan Rep of Korea


The Play Roasting Company

607-19-72141 / 박권태