Cup note

Orange / juicy / peach / bergamot

INFO.

지 역 :  Guji

품 종: 74110

고 도:  1500~2,000m

가공방식: Washed

ROASTING POINT.

RTASTE BLANCE

커피를 즐겁게 마시자.

에티오피아 구지 테베 부르카 워시드

커피 양 20.4

추출 온도 92도

사용된 물 양 200g

추출된 양 165g

추출 시간 2분 2초

Ice

에티오피아 구지 테베 부르카 워시드를 로스팅 할 때 1팝 이후 휴지기에서 고소하고 은은한 향이 올라올 때 배출 하였습니다.

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분쇄된 원두에서는 고소하면서 과일 껍질과 같은 상큼한 향이 나타납니다.

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물을 붓기 시작하면 차와 같은 느낌의 향이 기분좋게 나타납니다

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첫 모금을 마시면 티라이크 하며 깊게 덮은 고소함 뒤로 경쾌한 산미가 뒤따릅니다

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가벼운 바디감이지만 목넘김이 깔끔한 느낌은 아니지만 곡물향이 오래 입 안에 남습니다

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마지막 한줄

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피곤한 아침을 깨워줄 가볍고 산뜻한 커피

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