CUP NOTE.

Brown Sugar, Smoke, Walnut, Chocolate, Vanilla, Pepper Mint

INFO.

지 역:  안티구아 Antigua

농 장 : 핀카 메디나 Finca Medina

품 종:  카투라 Caturra

고 도:  1,433 ~ 1,555 m

가공방식:  Washed 

ROASTING POINT.

TASTE BLANCE.

.

커피를 즐겁게 마시자 # 111

과테말라 엘 소코로 레드버번

.

CUP NOTE.

Nutty ,  Brown Sugar, Chocolate, Well Balnced

.

INFO.

지 역:  Antigua

농 장 : Finca Medina 

품 종: Caturra

고 도:  1,540 ~ 1,860m 

가공방식:  Washed

.

커피 양 20g

뜸 들이는 물양 12g

.

추출 온도 88도

전체 물양 200g

추출 양 175g

.

뜸들이는 시간 35초

추출 시간 2분 (뜸 들이는 시간 포함)

.

( ICE )

.

과테말라 엘 쿠보 워시드는

고소한 맛과 바디감의 초점을

두어 로스팅을 하였습니다

.

1팝 중반 이후 

고소한 향들이 나타나는데

1팝 후반과 2팝 초반 사이 

배출하였습니다

.

첫 모금을 마시면

과테말라특유의

스모키한 느낌을 

받을 수 있습니다

.

그리고 약간의 쌉싸름함이

입안을 감돌고 

고소한 향과 맛이

풍부하게 나타납니다

.

주로 다크초콜릿같은 

쌉싸름함이 나타나는데

마시고 입안에는

단향이 기분을 좋게 해줍니다

.

한 모금 머금고 있으면

입안에서 몽글몽글한 

느낌이 나타납니다

.

고소하면서

달달한 커피가

생각날 때 좋은 커피 인 것 

같습니다 

.

한 줄 평 

고소함과 쌉싸름함의 조화!!

.

#어나더미네스

#로스팅공장

#원두커피쇼핑몰

.

#과테말라

#안티구아

#다크로스팅

.

#원두

#드립커피

#블렌딩원두

#원두추천

#원두납품

#원두맛집

#원두샘플

.

051-866-8188

010-7149-2985

.

커피는 역시!!

Anothermines.com