CUP NOTE.

Brown sugar , Vanilla , Chocolate  , Hazelnut

INFO.

지 역:  Antioquia

원산지:  Colombia 

품 종: Cuttura

가 공: 천연 co2 Decaf

고 도 :  1,700 m

ROASTING POINT.

독일의 깐간한 기술력으로 탄생한 맛있는 디카페인!!

독일 브레멘에 위치한 CR3사는 1980년대부터

특허받은 천연 이산화탄소 공법으로 디카페인을

생산 하고 있으며  , 혁신적인 기술력과

깐깐한 공정으로 카페인 함유량 0.1% 수준을 유지해야되는

EU 의 엄격한 기준을 충족시키고 있다

TASTE BLANCE.

콜롬비아 co2 디카페인 

원두_ 20

투입_ 300

추출_ 276.3

시간_ 2분10초

온도_ 88도

프레그런스는

곡물향이 강하게 납니다.

첫모금을 마시면

곡물향이 느껴지며

살구느낌의 산미가 느껴집니다.

넘기고 나서는

쌉싸름한 여운이

길게 느껴집니다.

커피가 식으면

브라운슈거 느낌의

단맛이 올라오며

산미가 잘 어우러지는

느낌입니다.

한줄평_ 복합적인 향을 가진 디카페인