CUP NOTE.
Caramel / Earl - gray / Herd / Chocolate / Good Balance
INFO.
지 역: La esmeralda
품 종: Catuai
고 도: 1,700m
가공방식: Washed
ROASTING POINT.
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TASTE BLANCE.
커피를 즐겁게 마시자 # 99
파나마 에스메랄다 다이아몬드 워시드
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CUP NOTE.
Caramel / Earl - gray / Herd / Chocolate / Good Balance
INFO.
지 역: La esmeralda
품 종: Catuai
고 도: 1,700m
가공방식: Washed
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커피 양 23g
추출 온도 92도
추출 양 190g
추출 시간 2분
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( Ice )
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파나마 에스메랄다 다이아몬드 워시드의
로스팅 포인트는
밸런스와 단맛의 포인트를 두었습니다
.
1팝 이후 휴지기와
후반 사이쯤 가면
달달한 향이 나타나는데
이후 주름에 펴짐에 따라
배출하였습니다
.
분쇄를 했을 때에는
특별한 향이 나타나지는
않았습니다
.
첫 모금을 마시면
굉장히 쥬시 하면서
달달한 느낌을 주고 있습니다
.
입안에 한 모금
머금고 있으면
얼그레이 느낌을 주면서
부드럽게 넘어갑니다
.
귤 정도의 산미와
단맛 바디감 등
밸런스가 좋은 커피라고
느껴집니다
.
얼음이 조금씩
녹으면 허브 뉘앙스 가
조금씩 더 나타나고
달콤한 향도
조금식 더
도드라집니다
.
한 줄 평
얼그레이 느낌의 쥬시한 커피!!
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커피는 역시!!
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