과테말라 마리아 페르난다 원두 200g
15,000원

CUP NOTE.

Brown Sugar, Smoke, Walnut, Chocolate, Vanilla


INFO.

지 역:  Chuachacalte, Cubulco, Baja Verapaz 

농 장 : 

품 종:  Catimor, Catuai 

고 도:  1,700m 

가공방식:  Washed 


ROASTING POINT.


TASTE BLANCE.



.

커피를 즐겁게 마시자 # 111

과테말라 마리아 페르난다

.

CUP NOTE.

Nutty ,  Brown Sugar, Chocolate, Well Balnced

.

커피 양 20g

뜸 들이는 물양 30g

.

추출 온도 86도

전체 물양 330g

추출 양 300g

.

뜸들이는 시간 40초

추출 시간 2분 40초 (뜸 들이는 시간 포함)

.

( ICE )

.

과테말라 마리아 페르난다는

고소한 맛과 바디감의 초점을

두어 로스팅을 하였습니다

.

1팝 중반 이후 

고소한 향들이 나타나는데

1팝 후반과 2팝 초반 사이 

배출하였습니다

.

첫 모금을 마시면

과테말라 특유의 가벼운

스모키함과 초콜레티한 느낌을 

받을 수 있습니다

.

그리고 약간의 쌉싸름함이

입안을 감돌고 

고소한 향과 맛이

풍부하게 나타납니다

.

주로 다크초콜릿같은 

풍미가 나타나지만

후미에서는 밀크초콜릿같은

부드러운 단향이 인상적입니다

.

고소하면서

달달한 커피가

생각날 때 좋은 커피 인 것 

같습니다 

.

한 줄 평 

고소함과 쌉싸름함의 조화!!

.

#어나더미네스

#로스팅공장

#원두커피쇼핑몰

.

#과테말라

#미디움로스팅

#다크로스팅

#드립커피

#블렌딩원두

#원두추천

#원두납품

#원두맛집

#원두샘플

.

051-866-8188

010-7149-2985

.

커피는 역시!!

Anothermines.com

구매평
Q&A

47, Ssangmicheon-ro, Yeonje-gu,

Busan Rep of Korea


The Play Roasting Company

607-19-72141 / 박권태