Cup note

Floral, Peach, Orange, Raspberry, Juicy, Syrupy

info

원산지 : Panama

 파나마농장명 : Feryen

생산지역 : Alto Quiel, Boquete

재배고도 : 1,600m ~ 1,800m

가공방식 : Honey

Roasting Point

파나마 페리엔 게이샤 허니

커피 양 20.5g

추출 온도 92도

사용된 물량 210g

추출된 양 170g

2분 20초

Ice

파나마 페리엔 게이샤 허니를

로스팅 할 때 1팝 휴지기 직후 

207도에 과일향이 올라올 때

배출하였습니다

.

프레그런스에서는 

은은하게 향신료같은

향들이 나타납니다

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첫 모금을 마시면

허브향이 강하게 나타나며

어두운 산미가 나타납니다

.

플레이버에서는

달달한 향들이 특징적이며

무게감은 무거운 편입니다

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혀끝에 느껴지는 느낌은

몽글몽글하면 미끄덩거리는

느낌입니다

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마지막 한줄

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어두운 산미계열에 느낌과

은은한 견과류가 잘 어우러진 커피

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