CUP NOTE.

• green grape / prune / mango / cinnamon

INFO.

지 역 : valle del cauca

품 종:  : gesha

고 도:   1780m ~ 1820m

가공방식:  Natural

ROASTING POINT.

TASTE BLANCE.

커피를 즐겁게 마시자!!

콜롬비아 마난티알레스 델 프론티노 페가수스 게이샤 내추럴

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(Ice)

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커피 양 20g

추출 온도 90도

추출물 양 200g

추출된 커피 양 165g

추출 시간 2분 

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콜롬비아 페가수스 게이샤를 로스팅 할 때 

1팝 활성화가 지나고 

휴지기에 들어서기 전에 

배출하였습니다 

콜롬비아 게이샤 이지만

분쇄를 할때 특별하게 

좋은 향이 나지는 않습니다 

그러나 첫 모금을 마시면

시나몬 특유의 향과

어두운 산미를 

특징적으로 느낄수 있습니다

첫 모금과 첫 향은 시나몬이 

가득하다면

입안 가득 한 모금 

머금고 있으면 

청사과와 망고 같은 늬앙스를 

주고 있습니다

얼음이 조금씩 녹으면서

네추럴 이지만

파나마 게이샤 특유의 망고 늬앙스도 

은은하게 퍼져주는 좋은 커피입니다

시나몬 캐릭터가 특출나며 다양항 향미가 있는 커피 !!