CUP NOTE.

• Yellow Peach / Tropical Fruit / Silky

INFO.

지역 / 농장 : La Plata, Huila, Colombia

재배고도 1600 - 1900m

가공방법 Co-Fermented

품종 Blend

ROASTING POINT.

TASTE BLANCE.

피치 코-퍼먼티드란?

12시간의 무산소발효과정후 펄핑을 제거합니다.

그 이후 복숭아 농축액과 함께 48시간의 발효 이후

자연에서 약 12-16일간의 건조과정을 거치게 됩니다.