에티오피아 시다마 아르베고나 물루게타 문타샤 워시드 100g

오늘출발

어나더미네스 Roaster's Pick에 오신 것을 환영합니다!

4 번째 커피는 에티오피아 시다마 아르베고나 물루게타 문타샤 워시드 입니다.

은은한 베르가못계열의 시트러스 과일 향과

잘 익은 복숭아의 부드러운 단맛과 가벼운 산미 톤 

이 특징인 커피입니다.

추출 가이드 - 하리오 V60 공통

원두 정보

국가 ; 에티오피아

지역 ; 시다마, 아르베고나

생산자 ; 물루게타 문타샤

품종 ; 74158

고도 ; 2,200 ~ 2,400 m

가공 방식 ; 워시드

시다마 아르베고나 지역의 2,350m가 넘는 고지대에 위치하고 있는 

물루게타 문타샤의 워싱스테이션 주변 지역은 

예전에는 너무 추워 커피나무가 자라지 못하던 곳이었습니다. 

기후 온난화 등으로 인해 커피나무가 자랄 수 있는 환경이 된 것은 

매우 최근의 일로 고도가 높을수록 품질이 우수한 74158의 품종적 특성, 

기존에 커피 농사를 짓던 땅이 아니기 때문에 풍부한 양분을 가진 토양,

 첫 열매를 맺기 시작하는 어린 커피나무 등 모든 조건들이 맞물려 

에티오피아에서 최고의 커피를 생산하는 곳이 되었습니다.