에티오피아 후레 G1 아나에어로빅 내추럴 200g

에티오피아 후레 아나에어로빅 네추럴 레시피

추출 도구 : 드리퍼 v60 

추출 온도  : 92도

ppm 131

정수필터 

솔벤텀 B145H CLS - 수소

에티오피아 후레 G1 아나에어로빅 내추럴

-로스팅

로스팅 포인트는 1차 초반

무산소 특유의 발효치가 없어질때쯤

배출하였습니다

-프레그런스

프레그런스는 

자스민/은은한 베리  

향이 풍부하게 나타납니다

 ( HOT )

커피 양 20g 

추출 온도 92도 

추출 물양 270g 

추출 시간 2분 8초

도징 20g

뜸  30g  뜸 시간 30초 

1차푸어

30"시작

+80g (총 110g) 45초까지

2차푸어

1'00"시작

+80g (총 190g) 1'12"까지

3차푸어

1'30"시작

+80g (총270g) 1'42"까지

추출 마무리 

2'00" 

(HOT)

컵 아로마에서는 

플로럴/ 자스민 향이

은은하게 올라옵니다 

첫 모금에서는

오렌지와 귤 중간의 산미와

네추럴답게 단향이  풍부하게 나타납니다

기분 좋은 단향이 

오랫동안 지속되고 

이어지는 향이 없어질 때쯤

다시 마시고 싶다는 생각이 듭니다

커피를 마실 때

플레이버와 에프터에

조금 더 포인트를 두신다면

더 좋은 느낌을 받을 수 있습니다

커피가 식으면서 

라즈베리 로즈 힙 등

다양한 맛을 느낄수있는 커피입니다

( ice )

커피 양 20g 

추출 온도 92 도 

추출 물양 200g 

추출 시간 2분 

도징 20g

뜸  30g  뜸 시간 30초

1차푸어

30"시작

+50g (총 80g) 40초까지

2차푸어

55"시작

+40g (총 120g) 1'03"까지

3차푸어

1'15"시작

+40g(총 160g 1'28"까지)

4차푸어

1'40"시작

+40g (총 200g 1'47"까지)

추출 마무리 

2'00" 

커피는 녹으면

약간의 허브향이

올라오면서

마무리 됩니다

목 넘김은

몽글몽글

부드러운 커피입니다

한 줄평

네추럴커피와

워시드커피가 만난듯한

느낌의 에티오피아