CUP NOTE.

Medium Body, Chocolate, Brown Sugar, Nutty, Long After

INFO.

지 역:  Cerrado

품 종:  Catuai, Acaia, Mundo Novo

고 도:  1,100m

가공방식:  Natural

ROASTING POINT.

TASTE BLANCE.

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커피를 즐겁게 마시자 # 128

브라질 세하도 

CUP NOTE.

Medium Body, Chocolate, Brown Sugar, Nutty, Long After

INFO.

지 역:  Cerrado

품 종:  Catuai, Acaia, Mundo Novo

고 도:  1,100m

가공방식:  Natural

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커피 양 20g

뜸 들이는 물양 15g

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추출 온도 88도

전체 물양 300g

추출 커피 양 258g

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뜸 들이는 시간 35초

추출 시간 2분 5초(뜸 들이는 시간 포함)

( hot )

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브라질 세라도를 로스팅 할 때는

고소함과 단맛의 포인트를

두고 로스팅 하였습니다

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일반 브라질 로스팅보다는

조금 더 로스팅 정도가 

높으며 1팝 후반과 2팝 사이 정도에

배출하였습니다

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첫 모금을 마시면

묵직한 바디감과

초콜릿 한 느낌이 나타납니다

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커피를 한 모금 머금고 있으면

견과류의 고소함이 나타나고

후미에서는 밀크 초콜릿의 느낌이 나타납니다

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커피가 조금 식으면

약간의 산미가 나타나는데

거의 없는 정도의 산미이며

진한 초콜릿의 느낌이 나타납니다

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한 줄 평 

가성비 좋은 고소한 브라질!!!

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커피는 역시!!

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