콜롬비아 엘 디비소 게이샤 내추럴 200g

CUP NOTE.

• 스트로 베리 / 로즈힙 / 히비스커스 / 패션프루트

• 
  

INFO.

지 역 :  Huila

품 종:  Geisha

고 도:  1600 ~ 1900 m.a.s.l

가공방식:  Natural

ROASTING POINT.

TASTE BLANCE.

콜롬비아 엘 디비소 게이샤 내추럴 드립커피  레시피

추출 도구 : 드리퍼 v60 

추출 온도  : 92도

ppm 90

정수필터 

솔벤텀 B145H CLS - 수소

콜롬비아 엘 디비소 게이샤 내추럴

-로스팅

로스팅 포인트는 1차 

활성화에 배출하였습니다 

-프레그런스

히비스커스 향이 풍부하게 나타나며

로즈 힙 같은 향도 은은하게 나타납니다

 ( HOT )

커피 양 20g 

추출 온도 90도 

추출 물양 280g 

추출 시간 2분 0초

도징 20g

뜸  20g  뜸 시간 30초 

1차푸어

30"시작

+80g (총 100g) 45초까지

2차푸어

1'00"시작

+90g (총 190g) 1'16"까지

3차푸어

1'30"시작

+90g (총280g) 1'47"까지

추출 마무리 

2'00" 

(HOT)

컵 아로마에서는

패션후르츠 / 체리  / 스트로베리 등

다양한 아로마가 올라옵니다 

첫 모금에서는

히비스커피스가 

조금 더 밝은 느낌으로 다가옵니다

첫 모금 마시고 난 뒤

스트로베리의 산미와 

은은한 단향을 느끼실 수 있습니다 

바디는 미디엄 바디

플레이버에서

히비스커스와 

스트로베리를 선명하게

느낄 수 있습니다 

커피가 식으면서 

이상하게 조금 더 가벼워 지는 느낌이 있는데

다양한 특징들은 더 

풍부하게 나타납니다 

커피를 마실 때

프레그런스 부터 

아로마 플레이버 에프터 등

좋은 느낌을 전체적으로 느낄 수 있습니다 

( ice )

커피 양 20g 

추출 온도 90도 

추출 물 양 200g 

추출 시간 2분  4초

도징 20g

뜸  20g  뜸 시간 30초

1차푸어

30"시작

+30g (총 50g) 36초까지

2차푸어

50"시작

+50g (총 100g)  58"까지

3차푸어

1'10"시작

+50g(총 150g 1'18"까지)

4차푸어

1'30"시작

+50g (총 200g 1'39"까지)

추출 마무리 

2'04" 

+Ice 

첫 모금에서는

신맛의 강도가 높고

히비스커스 / 허브 느낌이 

강하게 나타납니다 

아이스가

확실히 인텐스가 강하며 

더 관능적으로 잘 

느껴집니다 

산미의 정도는 

레몬과 오렌지 사이 정도의 

산미가 있고 

플레이버에서 다채로운 향미가 나타납니다 

에프터는

은은하게 유지됩니다

얼음이 녹으면서

커피가 부드러워지고

히비스커스 / 허브 / 스트로베리 

다양한 향미가 더 잘 나타납니다 

한 줄평

프레그런스부터

풍부한 향이 나타나고 

맛에서도 끝까지 이어지는 커피!