콜롬비아 라스 플로레스 타비 아나에어로빅 워시드 200g

콜롬비아 라스 플로레스 타비 아나에어로빅 워시드 드립커피  레시피

추출 도구 : 드리퍼 v60 

추출 온도  : 90도

ppm 80

정수필터 

솔벤텀 B145H CLS - 수소

콜롬비아 라스 플로레스 타비 아나에어로빅 워시드

-로스팅

로스팅 포인트는 1차 

활성화에 배출하였습니다 

-프레그런스

스파이스하면서

깻잎같은 향이 올라옵니다

 ( HOT )

커피 양 20g 

추출 온도 90도 

추출 물양 280g 

추출 시간 2분 1초

도징 20g

뜸  20g  뜸 시간 30초 

1차푸어

30"시작

+80g (총 100g) 42초까지

2차푸어

1'00"시작

+90g (총 190g) 1'14"까지

3차푸어

1'30"시작

+90g (총280g) 1'45"까지

추출 마무리 

2'01" 

(HOT)

컵 아로마에서는 

얼그레이 향이 풍부하게 올라옵니다

첫 모금에서는

신맛 있는 얼그레이 느낌이

풍부하게 나타나고 

단향이 은은하게 올라옵니다

첫 모금 마시고 난 뒤

에프터는 길게 느껴지고

입안 가득 여운이 남아있습니다

바디는 미디엄 바디

전체적으로는 

허브 / 얼그레이 / 

은은하게 스파이시 까지 올라옵니다

커피가 식으면서 

얼그레이향이 풍부하게 올라오며

신맛이 조금 더 느껴집니다

커피를 마실 때

얼그레이 향과 

스파이시 

은은한 단향을 느끼실 수 있습니다 

( ice )

커피 양 20g 

추출 온도 90도 

추출 물 양 200g 

추출 시간 2분  8초

도징 20g

뜸  20g  뜸 시간 30초

1차푸어

30"시작

+30g (총 50g) 35초까지

2차푸어

50"시작

+50g (총 100g)  50"까지

3차푸어

1'15"시작

+50g(총 150g 1'27"까지)

4차푸어

1'40"시작

+50g (총 200g 1'50"까지)

추출 마무리 

2'08" 

산미의 정도는 

살구 정도 느낌이 나타나고 

장미느낌도 가지고 있습니다 

에프터는

은은하게 유지됩니다

얼음이 녹으면서

커피가 부드러워지고

얼그레이 향이

풍부해지는 커피입니다 

한 줄평

티 같은 느낌과 

얼그레이 차를 마시는 

느낌이 좋은 커피!